10 หม้ออบลมร้อน ยี่ห้อไหนดี ปี 2026
การทำอาหารเป็นชีวิตประจำของใครหลายๆคน เพราะบางครอบครัวนั้นไม่คุ้นเคยกับรสชาติอาหารนอกบ้านมากนัก จึงชอบทำอาหารเองมากกว่าการซื้อ ดังนั้นจึงต้องมีอุปกรณ์ในการประกอบอาหารที่จะช่วยให้การทำอาหารนั้นง่ายขึ้น ทำได้หลากหลายเมนูไม่แพ้ร้านอาหารดังๆ และอีกหนึ่งอุปกรณ์ประกอบอาหารที่เราอยากจะแนะนำในวันนี้ นั่นก็คือ หม้ออบลมร้อน หม้ออบลมร้อนนั้นสามารถเก็บอยู่ในห้องครัวของคุณได้อย่างสบาย เนื่องจากมีขนาดไม่ได้ใหญ่มาก ไม่มีควัน สามารถทำอาหารได้หลายเมนู เช่น การอบ การปิ้ง การย่าง หรือการนึ่ง ก็สามารถทำได้อย่างสบายโดยเฉพาะสาวๆที่ไม่ต้องการใช้น้ำมันในการปรุงอาหาร หม้ออบลมร้อน นับว่าเป็นตัวเลือกที่ช่วยให้การทำอาหารของคุณนั้นง่ายขึ้นมากโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน แต่ หม้ออบลมร้อน นั้นก็มีหลายยี่ห้อ หลายราคา ไม่ว่าจะเป็น หม้ออบลมร้อน otto หม้ออบลมร้อน imarflex และอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นจึงต้องมีวิธีการเลือกซื้อ เพื่อให้ได้ หม้ออบลมร้อน ที่มีคุณภาพ
บทความนี้จัดทำขึ้นโดยอิสระ การจัดอันดับมีไว้เพื่อความสะดวกในการอ่านเท่านั้น และ เว็บไซต์อาจได้รับค่าตอบแทนจากลิงก์แนะนำเล็กน้อย โดยไม่ส่งผลต่อราคาสินค้า
ประเภทของ หม้ออบลมร้อน
หม้ออบลมร้อนแบ่งออกตามลักษณะของตัวทำความร้อนได้ 2 แบบ คือ
หม้ออบลมร้อนแบบขดลวด และ หม้ออบลมร้อนแบบฮาโลเจน
หม้ออบลมร้อนแบบขดลวด
- ความคงทน
หม้ออบลมร้อนแบบขดลวดมีความคงทน มากกว่า 10 ปี ทำความสะอาดง่าย เมื่อโดนเศษอาหาร - ความร้อนเร็ว
ทำความร้อนได้ช้ากว่าแบบหลอดฮาโลเจน จึงใช้เวลาในการอบนานกว่ากินไฟมากกว่า - ความสว่าง
ความสว่างน้อยกว่า จนบางครั้งลืมไปว่าอบอาหารอยู่ อาหารอาจไหม้ได้ - ราคา
ราคาถูก
หม้ออบลมร้อนแบบฮาโลเจน
- ความคงทน
หากมีเศษอาหารมาเกาะที่ตัวหลอดฮาโลเจนจะทำให้หลอดฮาโลเจนเสื่อมเร็วขึ้น - ความร้อนเร็ว
ทำความร้อนได้เร็วกว่าแบบขดลวด จึงทำให้อาหารสุกเร็วกว่าและประหยัดไฟได้มากกว่า - ความสว่าง
ให้ความสว่างมากกว่าหม้ออบลมร้อนแบบขดลวดทำให้เห็นอาหารชัดเจนไม่ต้องกลัวว่าจะลืมอาหารไว้ในเตาอบ - ราคา
ราคาแพงกว่าแบบขดลวด
10 หม้ออบลมร้อนยี่ห้อไหนดี ปี 2026
- หม้ออบลมร้อน IMARFLEX รุ่น IB-704
- หม้ออบลมร้อน Smarthome รุ่น MV-009
- หม้ออบลมร้อน SMARTHOME รุ่น MV1203
- หม้ออบลมร้อน SKG รุ่น KG-246
- หม้ออบลมร้อน Close รุ่น HB-8004
- หม้ออบลมร้อน FINEXT รุ่น AH-C25
- หม้ออบลมร้อน Sonar รุ่น CV-307H
- หม้ออบลมร้อน OTTO รุ่น CO-705/703
- หม้ออบลมร้อน Accord Prevail รุ่น AC-523
- หม้ออบลมร้อน TURBORA รุ่น HA-07
1. หม้ออบลมร้อน IMARFLEX รุ่น IB-704
★★★★★
หม้อฝาอบลมร้อน โถแก้ว ความจุ 12 ลิตร ใช้อบ ย่าง นึ่ง และอุ่นอาหารได้ในเครื่องเดียว
| รายละเอียด | IMARFLEX รุ่น IB-704 |
| ขนาด | – |
| ความจุ | 12 ลิตร |
| กำลังไฟ | 1200 วัตต์ |
หม้ออบลมร้อน IMARFLEX IB-704 แบบโถแก้วที่เหมาะกับคนที่ต้องการอุปกรณ์ทำอาหารสำหรับใช้งานในบ้าน ไม่ว่าจะเป็นเมนูอบไก่ ย่างเนื้อ อุ่นอาหาร หรือละลายน้ำแข็ง ตัวเครื่องใช้ระบบลมร้อนจากฝาด้านบนช่วยกระจายความร้อนภายในโถ และโถแก้วยังช่วยให้มองเห็นอาหารระหว่างทำได้สะดวก ความจุ 12 ลิตรอยู่ในขนาดที่เหมาะกับครอบครัวขนาดเล็กถึงกลาง
รุ่นนี้สามารถตั้งอุณหภูมิได้ 125–250 องศาเซลเซียส และตั้งเวลาได้ 0–60 นาที จึงปรับใช้งานกับเมนูพื้นฐานได้หลายแบบ ภายในชุดมีขาตั้ง ตะแกรง และที่คีบอาหารมาให้ ช่วยให้เริ่มใช้งานได้ง่ายขึ้นหลังแกะกล่อง โดยรวมแล้วเป็นหม้ออบลมร้อนที่น่าใช้สำหรับบ้านที่ต้องการอุปกรณ์อบและอุ่นอาหารแบบโถแก้วในขนาดกำลังดี
ข้อดี
- ตั้งอุณหภูมิและเวลาได้ตามเมนูที่ต้องการ
- มีขาตั้ง ตะแกรง และที่คีบอาหารมาให้
- โถแก้ว 12 ลิตร เหมาะกับการทำอาหารในบ้าน
ข้อเสีย
- ✘
2. หม้ออบลมร้อน Smarthome รุ่น MV-009
★★★★★
เครื่องอบลมร้อน 12 ลิตร หม้ออบลมร้อนตั้งเวลาได้ เหมาะกับเมนูอบ ย่าง นึ่ง และทอดแบบใช้น้ำมันน้อย
| รายละเอียด | Smarthome รุ่น MV-009 |
| ขนาด | – |
| ความจุ | 12 ลิตร |
| กำลังไฟ | 1,200 วัตต์ |
รุ่นนี้เป็น หม้อแบบอบลมร้อน Smarthome MV-009 เหมาะกับคนที่ต้องการเครื่องอบลมร้อนสำหรับทำอาหารหลายแบบในครัวบ้าน เช่น อบ ย่าง นึ่ง ปิ้ง หรือเมนูทอดแบบใช้น้ำมันน้อยตามความเหมาะสมของวัตถุดิบ ตัวเครื่องมีความจุ 12 ลิตร และใช้กำลังไฟ 1,200 วัตต์ จึงเหมาะกับการทำอาหารสำหรับบ้านที่อยากได้อุปกรณ์ชิ้นเดียวไว้ช่วยเตรียมเมนูทั่วไป
ด้านการใช้งาน รุ่นนี้สามารถตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที และปรับอุณหภูมิได้ตามลักษณะอาหาร มีระบบ Safety Locks ที่หูจับ เมื่อยกหูจับขึ้นเครื่องจะหยุดทำงานทันที น้ำหนักประมาณ 5 กก. จึงเหมาะกับการวางไว้ใช้ประจำในครัวมากกว่าการเคลื่อนย้ายบ่อย ๆ ถ้าต้องการหม้ออบลมร้อนที่ใช้งานได้หลากหลายเมนู รุ่นนี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ
ข้อดี
- ใช้งานได้ทั้งอบ ย่าง นึ่ง ปิ้ง และเมนูใช้น้ำมันน้อย
- มีระบบ Safety Locks ที่หูจับ
- ความจุ 12 ลิตร เหมาะกับการใช้งานในบ้าน
ข้อเสีย
- ✘
3. หม้ออบลมร้อน SMARTHOME รุ่น MV1203
★★★★★
หม้ออบลมร้อน Halogen Oven ความจุ 12 ลิตร พร้อมอุปกรณ์เสริม เหมาะกับเมนูอบและย่าง
| รายละเอียด | SMARTHOME รุ่น MV1203 |
| ขนาด | 435 x 330 x 325 มม. |
| ความจุ | 12 ลิตร |
| กำลังไฟ | 1,200 วัตต์ |
หม้ออบลมร้อน SMARTHOME MV1203 หม้ออบลมร้อน ระบบฮาโลเจน ที่เหมาะกับคนที่ต้องการอุปกรณ์สำหรับเมนูอบ ย่าง หรืออุ่นอาหารในครัวบ้าน โดยไม่ต้องใช้เตาอบขนาดใหญ่ ตัวเครื่องมีความจุ 12 ลิตร ขนาด 435 x 330 x 325 มม. และสามารถปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 65–250 องศาเซลเซียส พร้อมตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที
ภายในชุดมีตะแกรงสูง ตะแกรงเตี้ย และคีมจับมาให้ ช่วยให้เริ่มใช้งานได้สะดวกขึ้น ตัวโถอบผลิตจากสแตนเลสสตีล พร้อมฝาอบที่มีไฟแสดงการทำงาน และมีระบบตัดไฟอัตโนมัติเมื่อยกด้ามหูจับขึ้น โดยรวมแล้วถือเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์สำหรับการใช้งาน
ข้อดี
- มีระบบตัดไฟอัตโนมัติเมื่อยกด้ามหูจับขึ้น
- มาพร้อมตะแกรงสูง ตะแกรงเตี้ย และคีมจับ
- ความจุ 12 ลิตร เหมาะกับครัวเรือนทั่วไป
ข้อเสีย
- ✘
4. หม้ออบลมร้อน SKG รุ่น KG-246
★★★★★
หม้ออบความร้อน อเนกประสงค์ โถแก้วขนาด 12 ลิตร ดีไซน์กะทัดรัด พร้อมระบบนิรภัยที่หูจับ
| รายละเอียด | SKG รุ่น KG-246 |
| ขนาด | 33 x 33 x 32 ซม. |
| ความจุ | 12 ลิตร |
| กำลังไฟ | 1,300 วัตต์ |
หม้ออบลมร้อน SKG KG-246 เด่นที่ดีไซน์กะทัดรัด และโถอบแก้วที่มองเห็นอาหารด้านในได้สะดวก เหมาะกับครัวบ้านที่ต้องการหม้ออบลมร้อนสำหรับเมนูอบ ย่าง หรืออุ่นอาหารทั่วไป ตัวเครื่องมีขนาด 33 x 33 x 32 ซม. ความจุ 12 ลิตร และมาพร้อมรูปทรงที่วางใช้งานบนเคาน์เตอร์ครัวได้ง่าย
รุ่นนี้ใช้กำลังไฟ 1,300 วัตต์ มีปุ่มควบคุมและไฟแสดงสถานะ Power และ Heat ช่วยให้สังเกตการทำงานของเครื่องได้ชัดเจน ด้านความปลอดภัยมีระบบ Safety Lock บริเวณหูจับ เมื่อยกหูจับขึ้นเครื่องจะหยุดทำงานทันที สำหรับบ้านที่ต้องการหม้ออบลมร้อนดีไซน์เรียบ ใช้งานง่าย และมีระบบนิรภัยที่หูจับ รุ่นนี้ดูเป็นตัวเลือกที่หยิบมาใช้งานได้ลงตัว
ข้อดี
- โถอบแก้วมองเห็นอาหารระหว่างทำได้สะดวก
- ขนาดกะทัดรัด เหมาะกับการวางในครัวบ้าน
- มีไฟแสดงสถานะ Power และ Heat
ข้อเสีย
- ✘
5. หม้ออบลมร้อน Close รุ่น HB-8004
★★★★☆
หม้ออบลมร้อน 12 ลิตร กำลังไฟ 1500 วัตต์ โถแก้วใส ใช้งานได้หลายเมนูในครัวบ้าน
| รายละเอียด | Close รุ่น HB-8004 |
| ขนาด | – |
| ความจุ | 12 ลิตร |
| กำลังไฟ | 1,500 วัตต์ |
หม้ออบลมร้อน Close HB-8004 ขนาด 12 ลิตร ที่เหมาะกับคนที่ต้องการอุปกรณ์ทำอาหารอเนกประสงค์ในบ้าน ใช้ได้กับเมนูอบ ปิ้ง ย่าง อบกรอบ อุ่นอาหาร หรือเมนูที่ต้องการใช้น้ำมันน้อยบางประเภท ตัวโถทำจากแก้วใสอย่างหนา ช่วยให้มองเห็นอาหารระหว่างปรุงได้สะดวก และมีพัดลมช่วยกระจายความร้อนภายในโถ
รุ่นนี้มีกำลังไฟ 1,500 วัตต์ ตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที พร้อมเสียงเตือนเมื่อครบเวลา และปรับอุณหภูมิได้สูงสุด 250 องศาเซลเซียส ตัวเครื่องมีไฟแสดงสถานะและระบบ Safety ที่หูจับ เมื่อยกหูจับขึ้นเครื่องจะตัดไฟทันที ภายในชุดมีตะแกรงสูง ตะแกรงต่ำ และที่คีบอาหารมาให้ หากต้องการหม้ออบลมร้อนที่มีกำลังไฟค่อนข้างสูงและมีอุปกรณ์เสริมพื้นฐานมาให้ครบ รุ่นนี้ถือว่าน่าซื้อสำหรับการใช้งานในบ้าน
ข้อดี
- ตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที พร้อมเสียงเตือน
- มีตะแกรงสูง ตะแกรงต่ำ และที่คีบอาหาร
- โถแก้วใสมองเห็นอาหารระหว่างปรุงได้ง่าย
ข้อเสีย
- ✘
6. หม้ออบลมร้อน FINEXT รุ่น AH-C25
★★★★☆
หม้ออบลมร้อนฮาโลเจน โถแก้ว 12 ลิตร ปรับความร้อนได้ เหมาะกับเมนูอบ ปิ้ง ย่าง และอุ่นอาหาร
| รายละเอียด | FINEXT รุ่น AH-C25 |
| ขนาด | 33 x 43 x 35 ซม. |
| ความจุ | 12 ลิตร |
| กำลังไฟ | 1,200 วัตต์ |
หม้ออบลมร้อนฮาโลเจน FINEXT AH-C25 ความจุ 12 ลิตรที่เหมาะกับการใช้งานในครัวเรือน โดยเฉพาะเมนูอบ ปิ้ง ย่าง นึ่ง หรืออุ่นอาหาร ตัวเครื่องใช้โถแก้วใสอย่างหนา ทำให้มองเห็นอาหารระหว่างปรุงได้สะดวก และมีขนาด 33 x 43 x 35 ซม. จึงเหมาะกับการวางใช้งานบนเคาน์เตอร์ครัวโดยไม่กินพื้นที่มากเกินไป
รุ่นนี้มีกำลังไฟ 1,200 วัตต์ ตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที และปรับอุณหภูมิได้สูงสุด 250 องศาเซลเซียส มีระบบไมโครสวิตช์ตัดการทำงานเมื่อยกหูจับขึ้น ช่วยเพิ่มความระมัดระวังระหว่างใช้งาน อีกจุดที่ทำให้รุ่นนี้ใช้งานง่ายคือโถแก้วที่ดูแลหลังใช้งานได้สะดวก
ข้อดี
- ใช้ได้กับเมนูอบ ปิ้ง ย่าง นึ่ง และอุ่นอาหาร
- ตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที
- น้ำหนักประมาณ 3.06 กก. จัดวางในครัวได้ค่อนข้างสะดวก
ข้อเสีย
- ✘
7. หม้ออบลมร้อน Sonar รุ่น CV-307H
★★★★☆
หม้ออบลมร้อนฮาโลเจน ขนาด 7 ลิตร กะทัดรัด เหมาะกับเมนูอบและอุ่นอาหารในครัวเรือน
| รายละเอียด | Sonar รุ่น CV-307H |
| ขนาด | – |
| ความจุ | 7 ลิตร |
| กำลังไฟ | 1,000 วัตต์ |
หม้ออบลมร้อน Sonar CV-307H รุ่นนี้เหมาะกับครัวที่มีพื้นที่จำกัดหรือคนที่ต้องการหม้ออบลมร้อนขนาดไม่ใหญ่มาก ความจุ 7 ลิตรเหมาะกับการทำอาหารปริมาณไม่มาก เช่น เนื้ออบ กุ้งอบ พิซซ่า ขนมปังอบ หรือเมนูอุ่นอาหารทั่วไป ตัวโถอบเป็นกระจกใส ช่วยให้มองเห็นอาหารด้านในระหว่างใช้งานได้สะดวก และฝาอบมีไฟแสดงการทำงานให้สังเกตได้ง่าย
รุ่นนี้ใช้กำลังไฟ 1,000 วัตต์ ตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที และตั้งอุณหภูมิได้สูงสุด 250 องศาเซลเซียส ฐานรองทำจากพลาสติก และมีตะแกรงรองอาหารที่ระบุว่าล้างง่าย ไม่เป็นสนิม จุดเด่นของรุ่นนี้คือขนาดที่ไม่ใหญ่เกินไป จึงเหมาะกับคนที่ต้องการหม้ออบลมร้อนสำหรับเมนูง่าย ๆ ในบ้าน โดยไม่ต้องใช้พื้นที่จัดวางมากเหมือนรุ่นความจุ 12 ลิตร
ข้อดี
- โถอบกระจกใสมองเห็นอาหารระหว่างอบได้สะดวก
- ตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที
- ฝาอบมีไฟแสดงการทำงาน
ข้อเสีย
- ✘
8. หม้ออบลมร้อน OTTO รุ่น CO-705/703
★★★★☆
หม้ออบลมร้อนโถแก้ว ความจุ 12 ลิตร ตั้งเวลาได้ พร้อมโปรแกรมละลายน้ำแข็ง
| รายละเอียด | OTTO รุ่น CO-705/703 |
| ขนาด | 33 x 33 x 17 ซม. |
| ความจุ | 12 ลิตร |
| กำลังไฟ | 1,300 วัตต์ |
หม้ออบลมร้อนโถแก้ว OTTO CO-705/703A ขนาด 12 ลิตรที่เหมาะกับผู้ที่ต้องการอุปกรณ์ทำอาหารได้หลายแบบในเครื่องเดียว ไม่ว่าจะเป็นการอบ ปิ้ง ย่าง นึ่งร้อน ตุ๋น อุ่นอาหาร หรือใช้โปรแกรมละลายน้ำแข็ง ตัวโถผลิตจากแก้วและมีฐานโลหะ ช่วยให้มองเห็นอาหารระหว่างทำได้สะดวก อีกทั้งดีไซน์สีสันสดใสและขนาดกะทัดรัด เหมาะกับการวางใช้งานในครัวเรือนทั่วไป
รุ่นนี้ใช้กำลังไฟ 1,300 วัตต์ สามารถตั้งอุณหภูมิได้สูงสุด 250 องศาเซลเซียส และตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที พร้อมเสียงกริ่งเตือนเมื่อครบเวลา มีปุ่มควบคุมและไฟแสดงสถานะ Power และ Heat ให้ดูการทำงานได้ง่าย จุดที่น่าสนใจคือมีโปรแกรมละลายน้ำแข็งและใช้งานได้หลายเมนู จึงเหมาะกับบ้านที่ต้องการหม้ออบลมร้อนสำหรับงานครัวทั่วไปด้วยเช่นกัน
ข้อดี
- โถแก้วมองเห็นอาหารระหว่างปรุงได้สะดวก
- ตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที พร้อมเสียงเตือน
- ใช้ได้กับเมนูอบ ปิ้ง ย่าง นึ่ง ตุ๋น และอุ่นอาหาร
ข้อเสีย
- ✘
9. หม้ออบลมร้อน Accord Prevail รุ่น AC-523
★★★★☆
ฝาอบลมร้อนโถแก้ว ความจุ 12 ลิตร ใช้ขดลวดฮีตเตอร์ พร้อมพัดลมช่วยกระจายความร้อน
| รายละเอียด | Accord Prevail รุ่น AC-523 |
| ขนาด | – |
| ความจุ | 12 ลิตร |
| กำลังไฟ | 1,200 วัตต์ |
อีกหนึ่งตัวเลือกคือ Accord Prevail AC-523 หม้ออบลมร้อนโถแก้ว ขนาด 12 ลิตรสำหรับครัวบ้านที่ต้องการอุปกรณ์ทำอาหารได้หลายรูปแบบ ทั้งเมนูคาว เมนูอบทั่วไป หรือขนมบางประเภท ตัวเครื่องใช้ระบบขดลวดฮีตเตอร์ร่วมกับพัดลมดูดอากาศเพื่อช่วยกระจายความร้อนภายในโถ จึงเหมาะกับการอบ ย่าง หรืออุ่นอาหารในปริมาณสำหรับครอบครัว
รุ่นนี้ตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที และปรับอุณหภูมิได้สูงสุด 250 องศาเซลเซียส จุดแข็งของรุ่นนี้อยู่ที่ระบบขดลวดฮีตเตอร์ร่วมกับพัดลมกระจายความร้อน เหมาะกับคนที่ต้องการหม้ออบลมร้อนโถแก้วที่ใช้งานตรงไปตรงมาและมีคู่มือประกอบการใช้งาน
ข้อดี
- ความจุ 12 ลิตร เหมาะกับการใช้งานในบ้าน
- ตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที
- มีคู่มือทำอาหารมาให้ใช้งานประกอบ
ข้อเสีย
- ✘
10. หม้ออบลมร้อน TURBORA รุ่น HA-07
★★★★☆
หม้ออบฮาโลเจน ความจุ 7 ลิตร ขนาดกะทัดรัด เหมาะกับเมนูอบ ย่าง นึ่ง และอุ่นอาหาร
| รายละเอียด | TURBORA รุ่น HA-07 |
| ขนาด | 320 x 260 x 300 มม. |
| ความจุ | 7 ลิตร |
| กำลังไฟ | 900 วัตต์ |
หม้ออบลมร้อนโถแก้ว TURBORA HA-07 หม้ออบฮาโลเจน ขนาด 7 ลิตร ที่เหมาะกับครัวที่ต้องการอุปกรณ์ทำอาหารขนาดไม่ใหญ่มาก ใช้ประกอบอาหารได้หลายแบบ เช่น อบ ย่าง นึ่ง ละลายอาหารแช่แข็ง หรืออุ่นอาหารทั่วไป ตัวเครื่องทำงานด้วยระบบหมุนเวียนลมร้อนและใช้หลอดฮาโลเจนให้ความร้อน โถแก้วมีความหนาและมองเห็นอาหารด้านในได้สะดวกระหว่างปรุง
รุ่นนี้มีกำลังไฟ 900 วัตต์ ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 65–250 องศาเซลเซียส และตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที พร้อมเสียงเตือนเมื่อครบเวลา มีระบบความปลอดภัยที่ทำงานเมื่อปิดฝาหม้อแน่นสนิท และตัดการทำงานอัตโนมัติเมื่อเปิดฝา ภายในกล่องมีตะแกรงสูง ตะแกรงเตี้ย คีมจับ ขาวางฝาหม้ออบ และคู่มือการใช้งาน หากต้องการหม้ออบลมร้อนขนาดเล็กที่มีอุปกรณ์มาให้ค่อนข้างครบ
ข้อดี
- ปรับอุณหภูมิได้ 65–250 องศาเซลเซียส
- โถแก้วมองเห็นอาหารระหว่างทำได้สะดวก
- มีตะแกรง คีมจับ ขาวางฝา และคู่มือมาให้
ข้อเสีย
- ✘
วิธีการเลือกซื้อ หม้ออบลมร้อน
หม้ออบลมร้อนนั้น มีอยู่ 2 แบบคือ หม้ออบลมร้อนแบบโถแก้ว และ
หม้ออบลมร้อนแบบโถสแตนเลส ซึ่งแต่ละแบบนั้นก็มีข้อดี ข้อเสีย
แตกต่างกันออกไป ดังนี้
หม้ออบลมร้อนแบบโถแก้ว
- สามารถมองเห็นอาหารได้ชัดเจน
- การทำความสะอาดง่าย คราบไม่เกาะติด ไม่เป็นสนิม
- เมื่อจับโถแก้ว จะไม่มีความร้อน จึงใช้งานได้ง่ายกว่า
- มีน้ำหนักมาก
- ต้องใช้งานอย่างระมัดระวัง เนื่องจากมีน้ำหนักมากและแตกง่ายกว่า
หม้ออบลมร้อนแบบโถสแตนเลส
- มีความแข็งแรงไม่แตกง่าย
- น้ำหนักเบา
- โถมีความร้อน จึงต้องมีความระวังในการใช้งาน
- ไม่สามารถมองเห็นอาหารได้จากด้านข้างต้องมองจากด้านบนเท่านั้น
- หม้ออบลมร้อนยี่ห้อไหนดี
- ทำความสะอาดยาก หากปล่อยไว้นานๆอาหารอาจติดล้างไม่ออก
แนะนำเมนูจาก หม้ออบลมร้อน
สูตรคุกกี้ ทำจาก หม้ออบลมร้อน
ส่วนผสม
- แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม (เราเพิ่มไปอีก10-15กรัม)
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา (เราไม่มี เลยไม่ได้ใส่ค่ะ จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- เนยสดแช่เย็น 125 กรัม (อันนี้เราดัดนิดหน่อยจากสูตรต้นฉบับ เค้าใช้ เนย 50 มาการีน 75 แต่ใช้เนยล้วนๆเลยก็ได้ไม่ว่ากัน แถมอร่อยหอมมันด้วยค่ะ)
- น้ำตาลทรายขาว 125 กรัม (ในสูตรใช้น้ำตาลไอซ์ซิ่ง แต่เราไม่มีค่ะ)
- ไข่ไก่ขนาดกลาง 1 ฟอง (เราเติมเพิ่มลงไปอีกครึ่งฟองค่ะ)
- กลิ่นนม 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ - วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 175-180 องศาประมาณ5-7นาทีค่ะ (ขึ้นอยู่กับหม้ออบของแต่ละหากร้อนช้าอาจเพิ่มเป็น10นาที )
- ร่อนแป้งกับผงฟู ลงในชามผสม
- นำเนยสดมาหั่นๆสักหน่อยแล้วตีค่ะใช้ความเร็วต่ำ-ปานกลาง ใส่น้ำตาลทราย
- ตีเนยกับน้ำตาลทรายจนฟูและขาว
- นำไข่ไก่ กับกลิ่นนม/กลิ่นวะนิลา ผสมให้เข้ากัน
- นำไข่ไก่ที่ผสมกลิ่นนมแล้ว ใส่ลงไปผสมกับส่วนของเนยแล้วตี
- ใส่แป้งที่ร่อนรวมกับผงฟูแล้ว ลงไปตีแป้งกับเนยให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมที่ตีเสร็จแล้ว มาตักใส่กระดาษไข-กระดาษรองมัน วางบนตะแกรง แล้วเข้าอบที่อุณหภูมิ 175-180 องศา เวลาประมาณ 5-7นาที (ในขั้นตอนนี้หากหม้อใครเป็นแบบโถแก้วก็แอบมองได้หากสีสวยไม่รอถึง 7 นาทีก็ได้)
- หลังจากอบแล้ว มาผึ่งลมให้เย็น กลับด้านขนม แล้วอบต่ออีกประมาณ3-5นาที เนื่องจากเตาอบลมร้อนทำงานเฉพาะด้านบน เมื่อเสร็จแล้วนำออกมาผึ่งลมให้เย็น ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
หมูกรอบ หม้ออบลมร้อน
ส่วนผสม
หมูสามชั้น
น้ำส้มสายชู
เกลือ
ขั้นตอนการทำ
- นำหมูสามชั้นไปต้มในน้ำใส่เกลือลงไป ต้มเฉพาะด้านหนัง ประมาณ 20 นาที ให้หนังหมูนุ่ม
- นำหมูขึ้นมาซับหนังหมูให้แห้ง แล้วใช้ส้อม หรือไม้เสียบลูกชิ้น แทงลงไปที่หนังหมูให้พรุนทั้งชิ้น และบั้งหมูเป็นรอยเพื่อเอาไว้เวลาหั่นจะได้กินง่ายๆ
- ใช้น้ำส้มสายชู ทาให้ทั่วหนังหมู จากนั้นใช้เกลือทาหมูบางๆให้ทั่ว
- นำหมูลงหม้ออบลมร้อน อบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส 40 นาที คอยเปิดดูเป็นระยะ หากเป็นโถแก้วก็แอบดูได้ไม่ต้องเปิดฝา และอบอีกครั้งที่ 200 องศาฯ 5 นาที เอามาพักไว้ให้เย็น แล้วหั่นตามรอย รับประทานได้ไม่ง้อน้ำมัน
Author
บทสรุป
หม้ออบลมร้อน นั้นยังสามารถที่จะทำอาหารได้อีกหลายเมนูด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นการอบ การปิ้ง การย่างสเต็ก บาบีคิว การนึ่ง การตุ๋น การอุ่นอาหาร หรือแม้กระทั่งการทอดอาหารโดยไม่ใช้น้ำมัน จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รักษาสุขภาพ
และต้องการลดน้ำหนัก เนื่องจากเป็นหม้อที่ไม่ต้องใช้น้ำมันเลย นอกจากนี้หม้ออบลมร้อนนั้นยังมีราคาที่ไม่แพงมาก ใครๆก็สามารถที่จะซื้อหามาไว้ใช้ในครัวเรือนของทุกคนได้ หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับผู้ที่ต้องการเลือกหม้ออบลมร้อนไว้สำหรับครอบครัวสักหนึ่งเครื่องนะคะ
