แนะนำ 6 เกล็ดขนมปัง ยี่ห้อไหนดี แห่งปี 2022
ในช่วงนี้ เราจะเห็นได้ว่า คนส่วนใหญ่หันมาประกอบอาหารรับประทานเองกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากเป็น การประหยัดเงิน ประหยัดเวลา และ ยังสามารถกำหนดรสชาติและปริมาณอาหารได้เองอีกด้วย โดยเฉพาะ เมนูขนมปัง หรือเมนูอาหารชุบทอด ต่างๆ เนื่องจากเป็นเมนูที่อร่อย และยังมีหน้าตาที่สวยงามน่ากิน ส่วนประกอบของอาหารชุบทอด ที่จะช่วยเพิ่มรสสัมผัสให้ เมนูทอด เพิ่มความอร่อยและยังทำให้อาหารเมนูทอดดูน่ากินมากยิ่งขึ้น ก็คือ เกล็ดขนมปัง นั่นเอง ซึ่งในปัจจุบันมี เกล็ดขนมปัง ให้เราเลือกซื้อกันหลายยี่ห้อ ซึ่งแต่ละยี่ห้อ ก็จะมีลักษณะที่เป็นจุดเด่นที่แตกต่างกัน ออกไป หากคุณ ต้องการเนรมิตเมนูอาหารให้น่ากิน ไม่แพ้ร้านอาหารข้างนอก บทความนี้เรามี เกล็ดขนมปัง ยี่ห้อไหนดี มาแนะนำ ให้คุณได้เลือกซื้อมาประกอบอาหาร ดังนี้
6 อันดับ เกล็ดขนมปัง ยี่ห้อไหนดี แห่งปี 2022
- เกล็ดขนมปัง ตรา Uncle Barns ขนาด 200 กรัม
- เกล็ดขนมปัง ฟาร์มเฮ้าส์ 200 กรัม
- โลโบ เกล็ดขนมปัง PANKO ขนาด 200 กรัม
- เกล็ดขนมปังชุบทอด ตราชีวาขนาด 200 กรัม
- โลโบ ครัสโต เกล็ดขนมปังป่นปรุงรส ขนาด 350 กรัม
- เกล็ดขนมปังชุปทอด โกกิ 200 กรัม
1. เกล็ดขนมปัง ตรา Uncle Barns ขนาด 200 กรัม
★★★★★
เกล็ดขนมปังเกรดพรีเมี่ยม เกล็ดใหญ่ คัดคุณภาพ เพิ่มความกรอบ อร่อย มากยิ่งขึ้น
| ยี่ห้อ / รุ่น | เกล็ดขนมปัง ตรา Uncle Barns ขนาด 200 กรัม |
| ปริมาณ | 200 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | แป้งสาลี, น้ำมันปาล์ม, ยีสต์ |
เกล็ดขนมปัง ตรา Uncle Barns เกล็ดขนมปังคุณภาพดี เกล็ดใหญ่ เกาะกับอาหารต่างๆได้ง่ายไม่เป็นผง คัดสรรมาอย่างดี นิยมนำมาใช้ทอดควบคู่กับแป้งทอดกรอบ เพื่อเพิ่มความกรอบ และ เพิ่มรสชาติ ให้อร่อยมากขึ้น ช่วยให้อาหารกรอบไม่อมน้ำมัน สามารถทอดได้ทั้งเนื้อสัตว์ ผักและผลไม้ ปลอดภัยต่อร่างกายไม่ฟอกสี ไม่ใส่วัตถุกันเสีย สินค้าได้รับการรับรองจาก อย. HACCP และฮาลาล Uncle Barns ก็ได้คิดค้นให้เกล็ดขนมปังนั้นคงความกรอบไว้ให้ได้นานยิ่งขึ้นซื้อเก็บไว้ใช้งานได้นาน
จุดเด่นผลิตภัณฑ์
- กรอบไม่อมน้ำมัน,ไม่ฟอกสี ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
2. เกล็ดขนมปัง ฟาร์มเฮ้าส์ 200 กรัม
★★★★★
เกล็ดขนมปังคุณภาพ มีทั้งสูตรดั้งเดิมและสูตรพิเศษ อาหารกรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
| ยี่ห้อ / รุ่น | เกล็ดขนมปัง ฟาร์มเฮ้าส์ 200 กรัม |
| ปริมาณ | 200 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | แป้งสาลี, ไขมันพืช, ยีสต์ |
เกล็ดขนมปัง ฟาร์มเฮ้าส์ ได้จากขนมยี่ห้อที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีอยู่ 2 สูตรด้วยกัน เป็นสูตรพิเศษ และสูตรดั้งเดิม สูตรดั้งเดิมสีแดง เหมาะสำหรับการใช้ทอดอาหารที่ปรุงสุกง่าย ทั้งเนื้อสัตว์และผักชนิดต่าง ๆ ถุงสีฟ้า เป็นสูตรพิเศษ สำหรับใช้ทอดอาหารประเภทเทมปุระ อาหารที่ปรุงสุกยาก ให้ความกรอบอยู่นาน ทำให้อาหารดูน่ากินมากยิ่งขึ้น เกล็ดขนมปังทำมาจากแป้งสาลีคุณภาพผ่านการผลิตที่มีมาตรฐาน เกล็ดสวยไม่ละเอียดเกินไป เนื้อเกล็ดขนมปังเกาะอาหารได้ดี ไม่ป่นละเอียด มีสีขาวนวล อาหารสีเหลืองทองน่ากิน ให้ความกรอบนาน ขนมปังสดใหม่ กรอบอร่อยไม่อมน้ำมัน
จุดเด่นผลิตภัณฑ์
- มี 2 สูตร อาหารสีสวย กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน ไม่ใส่สารฟอกขาว
3. โลโบ เกล็ดขนมปัง PANKO ขนาด 200 กรัม
★★★★★
เกล็ดขนมปังชุบทอด เมนูเทมปุระแสนอร่อย หอม กรอบ ฟู ไม่อมน้ำมัน สีทองสวยน่ากิน
| ยี่ห้อ / รุ่น | โลโบ เกล็ดขนมปัง PANKO ขนาด 200 กรัม |
| ปริมาณ | 200 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | แป้งสาลี, แป้งข้าวโพด, เนยขาว, แป้งดัดแปร |
เกล็ดขนมปัง PANKO ยี่ห้อโลโบ เหมาะกับเมนูอาหารสไตล์ญี่ปุ่น โดยเฉพาะเมนูหมูทงคัตสึ และเมนูกุ้งเทมปุระ แป้งฟู ให้ความกรอบนาน หอม ไม่อมน้ำมัน ให้สีน้ำตาลทองทำให้อาหารดูน่ากินมากยิ่งขึ้น ไม่มีส่วนผสมของสารกันบูด ผงชูรส และไม่เจือสีสังเคราะห์ที่เป็นอันตราย
จุดเด่นผลิตภัณฑ์
- ให้ความกรอบ ฟู ไม่อมน้ำมัน อาหารสีน้ำตาลทองสวยงาม
4. เกล็ดขนมปังชุบทอด ตราชีวาขนาด 200 กรัม
★★★★★
เกล็ดขนมปังคุณภาพดี ไม่ขัดสี อาหารสีสวยน่ากิน กรอบอร่อย ไม่อมน้ำมัน ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
| ยี่ห้อ / รุ่น | เกล็ดขนมปังชุบทอด ตราชีวาขนาด 200 กรัม |
| ปริมาณ | 200 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | แป้งสาลี น้ำ เกลือ ยีสต์ |
เกล็ดขนมปังชุบทอด ตราชีวา บรรจุในถุงซิปล็อค ซีลปิดเเน่นหนา เพื่อคงคุณภาพของเกล็ดขนมปังให้สดใหม่อยู่เสมอ วัตถุดิบทำจากแป้งสาลีไม่ผ่าน ขัดสี 100 % ช่วยให้เกล็ดขนมปังกรอบนาน ไม่อมน้ำมัน เกล็ดขนมปังไม่ละเอียดจนเกินไป สามารถเกาะติดอาหารได้เป็นอย่างดี
จุดเด่นผลิตภัณฑ์
- อาหารกรอบนาน ไม่อมน้ำมัน ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
5. โลโบ ครัสโต เกล็ดขนมปังป่นปรุงรส
★★★★★
เกล็ดขนมปังปรุงรส เกล็ดป่นละเอียด ไม่ใช้ผงชูรส ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
| ยี่ห้อ / รุ่น | โลโบ ครัสโต เกล็ดขนมปังป่นปรุงรส |
| ปริมาณ | 350 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | แป้งสาลี น้ำ เกลือ ยีสต์ |
โลโบ ครัสโต เกล็ดขนมปังป่นปรุงรส สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารชุบทอด ต้องการให้อาหารกรุบกรอบไม่อมน้ำมัน เกล็ดขนมปังชนิดนี้เป็นแบบป่นที่เราจะไม่เห็นเกล็ดขนมปังแบบเป็นชิ้นๆ แถมยังปรุงรสชาติให้อร่อยมากยิ่งขึ้น ไม่มีส่วนผสมของผงชูรส และวัตถุกันเสียอื่นๆ ช่วยเพิ่มรสชาติอาหารเมนูทอด แบบไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อยได้
จุดเด่นผลิตภัณฑ์
- เกล็ดขนมปังแบบป่น ไม่ใส่ผงชูรส และวัตถุกันเสีย
6. เกล็ดขนมปังชุปทอด โกกิ
★★★★★
เกล็ดขนมปัง แบบไขมันต่ำ อาหารกรอบอร่อย น่ากิน ไม่อมน้ำมัน
| ยี่ห้อ / รุ่น | เกล็ดขนมปังชุปทอด โกกิ |
| ปริมาณ | 200 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | แป้งสาลี ไขมันพืช น้ำตาล เกลือ ยีสต์ สารกันหืน |
โกกิ ยี่ห้อ แป้งชุบทอด ที่ขายดีมาก และ ได้รับความนิยม ในประเทศไทย เป็น เกล็ดขนมปังแบบหยาบ เกล็ดค่อนข้างใหญ่ สามารถเกาะอาหารได้ดี เป็นเกล็ดขนมปังสำหรับชุบทอด ชนิดไขมันต่ำ ช่วยทำให้เมนูทอดกรอบอร่อย น่ารับประทานมากขึ้น
จุดเด่นผลิตภัณฑ์
- แป้งชุบเกล็ดขนมปังไขมันต่ำ
วิธีการเลือกซื้อ เกล็ดขนมปัง ยี่ห้อไหนดี
1. ประเภทของเกล็ดขนมปัง
- เกล็ดขนมปังสด
เกล็ดขนมปังสด จะมีลักษณะนิ่ม ช่วยให้เกล็ดขนมดูดซับน้ำมันและพองตัวออกทันทีที่นำลงไปทอดในน้ำมัน แต่จะไม่ค่อยให้ความกรอบมากนัก จึงไม่ค่อยได้รับความนิยม หาซื้อยาก - เกล็ดขนมปังแบบแห้ง
เกล็ดขนมปังแบบแห้ง เป็นเกล็ดขนมปังผ่านการอบหรือปิ้งเพื่อไล่เอาความชื้นเพื่อทำให้ขนมปังแห้ง เนื้อเกล็ดขนมปังคล้ายกับเนื้อทรายหรือเป็นผงละเอียด ระดับความหยาบหรือละเอียดขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ใช้ นิยมใช้มากที่สุดหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง - เกล็ดขนมปัง Panko
Panko เกล็ดขนมปัง ที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศญี่ปุ่น เป็นที่นิยมเป็นอย่างมาก นิยมใช้ในเมนูอาหารญี่ปุ่น เช่น หมูทงคัตสึ ผลิตมาจาก ขนมปังขาวอบให้แห้ง เนื้อสัมผัสเกล็ดขนมปังจะกรอบ บางเบา และฟู เมื่อนำลงไปทอด เกล็ดขนมปังเกาะอยู่บนอาหารไม่หนามากเกินไป
2. ปริมาณ
ปริมาณบรรจุ ขึ้นอยู่กับการใช้งานของแต่ละคน เพราะหากคุณใช้เพื่อทำขายก็จะต้องใช้ปริมาณที่เยอะมากในแต่ละคน ควรซื้อแบบถุงใหญ่ เพื่อความคุ้มค่า ไม่ต้องซื้อบ่อยๆ แต่หากคุณไม่ค่อยได้ทำอาหารบ่อยมากนัก นานๆ ทำที ควรเลือกแบบถุงเล็ก เนื่องจากเมื่อเปิดถุงแล้วหากเก็บรักษาไม่ดีก็จะทำให้ขนมปัง ไม่กรอบเหมือนเดิมและอาจทำให้เกิดความชื้นและขึ้นราได้
3. วันหมดอายุ
เกล็ดขนมปัง เป็นอาหารอย่างหนึ่งเพราะฉะนั้น การผลิตก็จะต้องได้มาตรฐานการผลิต การรับรองความปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อนและสารที่เป็นอันตราย เช่น สารฟอกขาวและวัตถุกันเสีย และควรดูวันหมดอายุให้ชัดเจน หากใกล้หมดอายุจะต้องรีบใช้
เกล็ดขนมปัง มาจากขนมปัง มีส่วนผสมที่มาจากแป้งสาลีเป็นหลัก ส่งผลเสียต่อผู้ที่มีอาการแพ้หรือผู้ที่มีปัญหาเรื่องโรคแพ้กลูเตน หากคุณแพ้อาหารควรตรวจสอบส่วนประกอบให้แน่ใจ
เทคนิคการทอดอาหารให้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
- ใช้กระดาษเอนกประสงค์ ซับน้ำออกจากเนื้อสัตว์หรือผักที่ต้องการชุบทอด นำไปคลุกเคล้ากับแป้งชุบทอดเคาะเอาแป้งส่วนเกินออก แล้วนำไปชุบกับไข่และตามด้วยเกล็ดขนมปังค่อย ๆ กดเกล็ดขนมปังลงไปเล็กน้อยเพื่อให้เกาะติดอาหารได้ดียิ่งขึ้น
- เลือกใช้เกล็ดขนมปังและแป้งทอดกรอบสูตรที่ไม่อมน้ำมันควรทอดในความร้อนที่พอดีทอดเสร็จแล้วแนะนำให้ซับน้ำมันออกอีกครั้ง
- ควรให้น้ำมันท่วมตัวอาหารเพื่ออาหารจะสุกได้ทั่วถึง ทดสอบความร้อนของน้ำมันก่อนทอด อุณหภูมิที่พอเหมาะก็จะอยู่ที่ประมาณ 180 องศาเซลเซียส ช่วยให้อาหารกรอบอร่อยสีเหลืองทองน่ารับประทาน
บทสรุป
เมื่อทราบเคล็ดลับดีๆในการเลือก ซื้อเกล็ดขนมปัง รวมถึงทราบเคล็ดลับในการทอดอาหารให้น่ารับประทานแล้ว ก็อย่าลืมไปทำเมนูอาหารสำหรับครอบครัวในมื้อเย็นนี้กันนะคะ
