10 กาแฟดริป ยี่ห้อไหนดี ในปี 2026
การดื่มกาแฟ ยามเช้า กลายเป็นกิจวัตรประจำวันของหลายคนไปแล้ว แต่ส่วนใหญ่จะซื้อกาแฟดื่มตามร้านกาแฟมากกว่าที่จะชงกาแฟกินเอง เนื่องจากมีขั้นตอนการชงยุ่งยากและต้องใช้อุปกรณ์ในชงหลายอย่าง ในการชง ปัจจุบันจึงได้มีการออกแบบ กาแฟสดในรูปสำเร็จรูป เพื่อให้ทุกคนสามารถเข้าถึงการ ดื่มกาแฟ ที่บ้านโดยไม่ต้องไปดื่มที่ร้าน ตอบโจทย์มากสำหรับผู้ที่ดื่มด่ำกับรสชาติร้อนกาแฟในยามเช้า กาแฟดริปแบบซอง ชงง่าย ได้ประโยชน์จากกาแฟแบบไม่มีน้ำตาลผสม หรือหากคุณต้องการรสชาติที่หลากหลายก็สามารถปรุงรสได้ตามความชอบ
ในปัจจุบันมี กาแฟดริป หลายยี่ห้อ ที่ได้รับความสนใจ เราได้รวบรวม กาแฟดริป ยี่ห้อไหนดี มาให้คนรักกาแฟ ได้เลือกชิมกัน แต่หากคุณเป็นมือใหม่หัดดริป เราก็มี วิธีการชงกาแฟดริป อย่างไรให้อร่อย รวมถึงแนะนำวิธีการเลือก ซื้อกาแฟดริป ให้ทุกท่านได้ทราบกันอีกด้วย
บทความนี้จัดทำขึ้นโดยอิสระ ทีมงานเป็นผู้พิจารณาคัดเลือกและจัดลำดับสินค้าตามคุณภาพและความคุ้มค่า มิได้มีการเรียกรับผลประโยชน์จากแบรนด์เพื่อกำหนดอันดับ กรณีที่ผู้อ่านสั่งซื้อผ่านลิงก์ที่ปรากฏ เว็บไซต์อาจได้รับค่าตอบแทนการแนะนำดังกล่าว โดยไม่ส่งผลต่อราคาสินค้า
ประโยชน์กาแฟดริป
การดื่มกาแฟ ไม่ใช่เป็นเพียงแค่แฟชั่นเท่านั้น เพราะ กาแฟ นั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง โดยเฉพาะกาแฟที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ง การกาแฟดริปที่กำลังได้รับความนิยม การชงกาแฟดริปนั้น เป็นการชงกาแฟที่มีการสกัดกาแฟผ่านกาแฟฟิลเตอร์ (Filter Coffee)
โดยใช้น้ำร้อนราดลงไปเพื่อให้น้ำกาแฟออกมา การดื่มกาแฟดริปนั้น ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล, นม หรือครีมเทียม เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ วิธีการชงง่าย ประหยัดเวลา ประหยัดเงิน เพราะคุณไม่ต้องเสียเวลานั่งบดเมล็ดกาแฟเอง ไม่จำเป็นต้องกรองกาแฟด้วยตัวเอง กาแฟดริป จะมีซองกระดาษ ที่มีตัวกรองมาให้จะมีที่เกี่ยวที่แข็งแรงเพื่อราดน้ำร้อนได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้คุณได้รับประสบการณ์ในการดื่มกาแฟ ได้อย่างเต็มที่ได้ทุกที่ ทุกเวลาที่ต้องการ
แม้พื้นที่ห่างไกลไม่มีร้านกาแฟ เพียงแค่มีน้ำร้อนและแก้วก็สามารถดื่มด่ำกับกาแฟแก้วโปรดได้การดื่มกาแฟ ดริปซองให้ได้ประโยชน์ไม่ควรเติมน้ำตาลในปริมาณมากเพื่อลดโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่าง ๆ
10 กาแฟดริป ยี่ห้อไหนดี ในปี 2026
- กาแฟดริป Doi Chaang Coffee
- กาแฟดริป Bake Brothers
- กาแฟดริป เอสเพรสโซ่ Mezzo
- ชุดชงกาแฟดริป SUZUKI COFFEE
- กาแฟดริฟ อาราบิก้า 100% PHOUPHIENG
- The Coffee Bean กาแฟดริป อเมริกัน โรสท์ คั่วอ่อน
- Café Amazon Drip Coffee
- DoiTung Drip Coffee
- กาแฟออร์กานิคดริปอินทนิล
- UCC Roast Master Drip Coffee Espresso 45 g

1. กาแฟดริป Doi Chaang Coffee

★★★★★
กาแฟดอยช้าง กาแฟไทยเกรดพรีเมี่ยม ขมเข้ม นุ่มลึก กลิ่นหอมกรุ่น ปลุกความกระปรี้กระเปร่ายามเช้า
| ยี่ห้อ / รุ่น | กาแฟดริป Doi Chaang Coffee |
| ปริมาณบรรจุ/จำนวน | ซองละ 9 กรัม / กล่องละ 5 ซอง |
| ระดับการคั่ว | คั่วกลางถึงเข้ม |
| แหล่งกำเนิด | ประเทศไทย |
กาแฟดริป Doi Chaang Coffee ใช้เมล็ดกาแฟอาราบิก้าชนิดพิเศษจากดอยช้างเกรด Aในรูปแบบกาแฟ ดริปแบบซองที่มีให้เลือกความเข้มได้อย่างสูตร Espresso Supremeระดับการคั่วแบบ Medium – Dark ค่อนข้างไปทางเข้มไม่มีรสเปรี้ยวมีความขม เข้มข้น และนุ่มลึกกลิ่นหอมคล้ายดาร์คช็อกโกแลตเหมาะกับคนที่ชื่นชอบกาแฟรสหนักอาจเพิ่มรสชาติด้วยการใส่นมสดหรือนมข้น เพื่อเพิ่มความหวานได้ตามใจชอบและสูตรกาแฟแท้คั่ว Peaberry Classic ผลิตจากเมล็ดกาแฟ Peaberry (กาแฟเมล็ดโทน) คั่วในระดับกลาง มีรสชาติกลมกล่อมได้กลิ่นผลไม้ตระกูลส้มให้ความสดชื่น ชุ่มคอ เกรดของเมล็ด
2. กาแฟดริป Bake Brothers

★★★★★
กาแฟดริปรสนุ่มนวล กลมกล่อม กลิ่นหอมกรุ่น กินกับเบเกอรี่ ยิ่งอร่อยมากขึ้น
| ยี่ห้อ / รุ่น | กาแฟดริป Bake Brothers |
| ปริมาณบรรจุ/จำนวน | ซองละ 9 กรัม / กล่องละ 5 ซอง |
| ระดับการคั่ว | ระดับปานกลาง |
| แหล่งกำเนิด | ประเทศไทย |
Bake Brothers เบค บราเธอร์ส แบรนด์ร้านกาแฟชื่อดังที่ได้รับความนิยม มีอาหารหลากหลายเมนู ทั้งอาหารคาว เบเกอร์รี่และกาแฟที่มีชื่อเสียง ทางร้านได้เพิ่มความสะดวกสบายให้กับลูกค้ามากยิ่งขึ้น เพื่อให้ลูกค้าได้ดื่มด่ำกับกาแฟหอมกรุ่นด้วยกาแฟดริป Bake Brothers ซึ่งใช้เมล็ดกาแฟแท้ คั่วบดระดับกลาง กาแฟแท้คั่ว 100% ให้ความนุ่มนวล เปรี้ยวเล็กน้อยเพิ่มความสดชื่น ปลุกความตื่นตัว
3. กาแฟดริป เอสเพรสโซ่ Mezzo

★★★★★
กาแฟดริปสำเร็จรูป หอม กลมกล่อม เข้มข้น จากเมล็ดกาแฟอาราบิก้าเกรดพรีเมี่ยม
| ยี่ห้อ / รุ่น | กาแฟดริป เอสเพรสโซ่ Mezzo |
| ปริมาณบรรจุ/จำนวน | ซองละ 8 กรัม / กล่องละ 10 ซอง |
| ระดับการคั่ว | ระดับคั่วเข้ม |
| แหล่งกำเนิด | ประเทศไทย |
การแฟดริปสำเร็จรูปจาก MezzoX ใช้เมล็ดกาแฟอาราบิก้าเกรดพรีเมี่ยมผสมโรบัสต้าเล็กน้อย เพื่อให้ได้ทั้งกลิ่นหอมเย้ายวนและความเข้มข้น รสชาติหอมอร่อยกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น ใช้การคั่วระดับเข้มและการบดแบบละเอียดปานกลาง กาแฟสดที่คุณสามารถปรุงเองได้ ในเวลาไม่กี่นาที กาแฟที่ได้จะมีรสขมนำ สามารถปรุงรสชาติเพิ่มเติมได้ เติมนม ครีมเทียม หรือน้ำตาล เหมาะสำหรับชงกาแฟร้อนและเย็นโดยที่รสชาติไม่จางลง

4. ชุดชงกาแฟดริป SUZUKI COFFEE

★★★★★
ชุดชงกาแฟสุดพรีเมี่ยม เหมาะให้เป็นของขวัญผู้ใหญ่ กาแฟคุณดี รสชาติกลมกล่อม มาในเซตสุดหรู
| ยี่ห้อ / รุ่น | ชุดชงกาแฟดริป SUZUKI COFFEE |
| ปริมาณบรรจุ/จำนวน | ซองละ 10 กรัม / กล่องละ 6 ซอง |
| ระดับการคั่ว | ระดับปานกลาง |
| แหล่งกำเนิด | ประเทศไทย |
กาแฟดริป SUZUKI COFFEE จัดมาในรูปแบบเป็นเซต พร้อมชงดื่มได้ทันที ชุดชงกาแฟดริป ประกอบไปด้วย ถ้วยกรองซูซูกิ Food Grade และกระดาษกรองซูซูกิ 1 กล่อง บรรจุ 40 ชิ้น ที่ดริปกาแฟทำจากพลาสติกคุณภาพสูง เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและสะดวกที่สุดในการชงกาแฟคุณภาพที่บ้าน ใช้กับกระดาษกรอง Suzuki ทำได้ถึง 2 ถ้วยกระดาษกรอง Suzuki ขนาด 1-2 Cups ใช้กับเครื่องดริปกาแฟ Suzuki หรือเครื่องดริปไฟฟ้า ทำได้ถึง 2 ถ้วย เส้นผ่านศูนย์กลาง 6 3/8” รสชาตินุ่มนวล กลิ่นหอมหวาน กลมกล่อม จากเมล็ดกาแฟที่คัดเป็นพิเศษ Medium Roast คั่วระดับกลาง เหมาะสำหรับดื่มสไตล์กาแฟดำ
5. กาแฟดริฟ อาราบิก้า 100% PHOUPHIENG

★★★★★
เมล็ดกาแฟ ออแกนิค อาราบิก้า 100% จากประเทศลาว รสชาติเข้ม แต่ยังมีความสดชื่น
| ยี่ห้อ / รุ่น | กาแฟดริฟ อาราบิก้า 100% PHOUPHIENG |
| ปริมาณบรรจุ/จำนวน | ซองละ 10 กรัม / กล่องละ 10 ซอง |
| ระดับการคั่ว | ระดับปานกลาง |
| แหล่งกำเนิด | ประเทศลาว |
กาแฟดริป PHOUPHIENG เมล็ดกาแฟ ออแกนิค อาราบิก้า 100% จากที่ราบสูงโบลาเวน ประเทศลาว ไม่ใช้สารเคมีในการผลิต ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมดิน จนถึงการคั่วมั่นใจว่าได้กาแฟที่ปลอดสารพิษ กาแฟคั่วระดับกลางจึงมีกลิ่นหอม รสชาติเข้มมีความสดชื่น ให้รสสัมผัส และกลิ่นหอม ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของกาแฟ PHOUPHIENG รสเข้มปานกลางอมเปรี้ยวเล็กน้อย จากอโรมาผลไม้ตระกูลมะนาว และปิดท้ายด้วยรสหวานกลมกล่อมจากอโรมาช็อคแลต มีกลิ่นหอมและรสชาตินุ่มละมุ่น เหมาะสำหรับคนที่มองหากาแฟออร์แกนิค
6. The Coffee Bean กาแฟดริป อเมริกัน โรสท์ คั่วอ่อน

★★★★★
กาแฟดริป อเมริกัน โรสท์ แบบคั่วอ่อน ผสมผสานเมล็ดกาแฟอาราบิก้าและโรบัสต้า ได้อย่างลงตัว
| ยี่ห้อ / รุ่น | The Coffee Bean กาแฟดริป อเมริกัน โรสท์ คั่วอ่อน |
| ปริมาณบรรจุ/จำนวน | ซองละ 8 กรัม / กล่องละ 10 ซอง |
| ระดับการคั่ว | ระดับคั่วอ่อน |
| แหล่งกำเนิด | ประเทศไทย |
The Coffee Bean มีประสบการณ์การคั่ว กาแฟกว่า 19 ปี The Coffee Bean กาแฟดริป อเมริกัน โรสท์ เป็นกาแฟคั่ว-บดแท้ 100% ใช้เมล็ดกาแฟเกรดAจากแหล่งกาแฟภาคเหนือและใต้ของไทย ใช้ส่วนผสมที่ลงตัวกาแฟระหว่างอาราบิก้าและโรบัสต้า ในระดับการคั่วอ่อน เพื่อช่วยรักษากลิ่นธรรมชาติของกาแฟและรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบกาแฟกาแฟผลไม้เปรี้ยว ดื่มแล้วให้ความรู้สึกสดชื่น รสชาตินุ่มละมุน ผสมผสานกลิ่นคาราเมล วานิลลา และอัลมอนด์ เป็นกาแฟที่รสชาติไม่หนักมาก ซองกรองกากกาแฟ ผลิตจากประเทศญี่ปุ่น ได้มาตรฐานอาหาร และไม่มีสารเคมีหรือสิ่งปนเปื้อนต่างๆ
7. Café Amazon Drip Coffee

★★★★★
กาแฟดริป Café Amazon กาแฟอาราบิก้า 100% รสชาติ นุ่มลึก กลมกล่อมลงตัว เหมือนดื่มที่ร้าน
| ยี่ห้อ / รุ่น | Café Amazon Drip Coffee |
| ปริมาณบรรจุ/จำนวน | ซองละ 9 กรัม / กล่องละ 5 ซอง |
| ระดับการคั่ว | ระดับคั่วกลางถึงเข้ม |
| แหล่งกำเนิด | ประเทศไทย |
Café Amazon ร้านกาแฟชื่อดังที่ได้รับความนิยมอย่างมาก หาซื้อง่ายได้ทุกที่ ทางแบรนด์ได้เปิดโอกาสให้ลูกค้าได้ดื่มกาแฟได้ง่ายมากขึ้นด้วยรูปแบบกาแฟดริปแบบซอง สูตร Signature ผลิตจากเมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% ระดับการคั่วแบบกลางถึงเข้ม รสชาติ นุ่มลึก กลมกล่อมลงตัว ไม่ขมมากมีความเปรี้ยวติดปลายลิ้น ให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมกำลังดี เหมาะสำหรับคนที่เพิ่งหัดดื่มกาแฟ
8. DoiTung Drip Coffee

★★★★★
กาแฟดริปซอง จากภาคเหนือของประเทศไทย รสชาติขมเข้ม นุ่มนวล มีกลิ่นหอมกรุ่นเป็นเอกลักษณ์
| ยี่ห้อ / รุ่น | DoiTung Drip Coffee |
| ปริมาณบรรจุ/จำนวน | ซองละ 10 กรัม / กล่องละ 6 ซอง |
| ระดับการคั่ว | ระดับคั่วกลางถึงเข้ม |
| แหล่งกำเนิด | ประเทศไทย |
กาแฟดริปซองแบบสำเร็จรูป DoiTung Drip Coffee มี 2 สูตร คือ สูตร Doitung Drip Coffee Medium Roast และ สูตร Doitung Drip Coffee Dark Roast เมล็ดกาแฟดอยตุง ได้รับการคัดสรรจากไร่กาแฟอารบิก้าพันธุ์ดี ที่ความสูง 1,200 เมตรจากระดับน้ำทะเล ผ่านกระบวนการคัดเลือกเมล็ดอย่างพิถีพิถัน ด้วยมือของชาวบ้านเมล็ดกาแฟดอยตุง เป็นกาแฟจากโครงการพัฒนาจากมูลนิธิแม่ฟ้าหลวง เน้นการเพาะปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ไม่ใช้สารเคมีในกรรมวิธีการผลิต เป็นกาแฟอาราบิก้า 100% มีการคั่วในระดับเข้ม กาแฟมีรสชาติขม คาเฟอีนไม่แรงมีความเปรี้ยวไม่มาก รสชาติที่นุ่มนวล มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และสูตรคั่วกลางมีความหอมสด ให้รสชาติกาแฟมีความเข้มข้นละมุนลิ้น เหมาะสำหรับคนที่เพิ่งหัดดื่มกาแฟ
9. กาแฟออกานิคดริปอินทนิล

★★★★★
กาแฟดริปแบบซอง สำเร็จรูป เกรดพรีเมี่ยม สูตรออร์แกนิก อาราบิก้า 100 %
| ยี่ห้อ / รุ่น | กาแฟออกานิคดริปอินทนิล |
| ปริมาณบรรจุ/จำนวน | ซองละ 10 กรัม / กล่องละ 5 ซอง |
| ระดับการคั่ว | ระดับคั่วปานกลาง |
| แหล่งกำเนิด | ประเทศไทย |
อินทนิล ร้านกาแฟที่ได้รับความนิยม ผลิตกาแฟในรูปแบบซองสำเร็จรูปแบบดริป เพิ่มความสะดวกในชงดื่มทุกที่ ทุกเวลา อินทนิล ใช้เมล็ดกาแฟคั่วบด ออร์กานิค อาราบิก้า 100 % รสชาตินุ่มนวล ขมเข้ม ติดเปรี้ยวเล็กน้อย กลิ่นหอมละมุน
10. UCC Roast Master Drip Coffee Espresso 45 g

★★★★★
กาแฟชื่อดังจากญี่ปุ่น คั่วเข้ม รสชาติขมเข้มข้น มีรสเปรี้ยวน้อย สำหรับคอกาแฟเข้มข้น
| ยี่ห้อ / รุ่น | UCC Roast Master Drip Coffee Espresso 45 g |
| ปริมาณบรรจุ/จำนวน | ซองละ 5 กรัม / กล่องละ 5 ซอง |
| ระดับการคั่ว | ระดับคั่วเข้ม |
| แหล่งกำเนิด | ไม่ได้ระบุ |
UCC Roast Master Drip Coffee กาแฟดริปแบบซอง จากแบรนด์ UCC แบรนด์กาแฟชื่อดังจากญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมสูง ใช้เมล็ดกาแฟ Robusta 60% และ Arabica 40% คั่วบดระดับเข้มข้น 100% กาแฟรสขมเข้มข้นที่มีรสเปรี้ยวน้อย ปนหวานเล็กน้อย สามารถชงเป็นกาแฟเย็นเติมนมและน้ำแข็ง โดยรสชาติไม่จืดจางลง
ชงกาแฟดริป อย่างไรให้อร่อย
การชงกาแฟดริปแบบซองนั้นทำได้ไม่ยาก หลักการคือให้น้ำร้อนไหลผ่านกาแฟที่อยู่ในตัวกรองให้น้ำกาแฟไหลลงสู่แก้วด้านล่าง กาแฟดริปนั้นมีทั้งแบบนำเมล็ดมาบดเองและแบบบดสำเร็จ ซึ่งเราจะแนะนำวิธีการชงกาแฟดริปทั้งสองแบบ เพื่อให้ได้กาแฟที่มีรสชาติอร่อยถูกปาก
เตรียมอุปกรณ์สำหรับการดริปกาแฟ
- เครื่องบดเมล็ดกาแฟ (Coffee Grinder) : เครื่องบดอัตโนมัติ หรือแบบมือหมุน
- ดริปเปอร์ (Dripper) : แบ่งออกเป็น 3 ทรง ได้แก่ ทรงสี่เหลี่ยมคางหมู ทรงตะกร้า และทรงกรวย วัสดุที่ใช้ทำมาจาก เซรามิค แก้ว สแตนเลส พลาสติก และยางซิลิโคน
- กระดาษกรอง (Filter Paper): ควรใช้แบบฟอกขาว เนื่องจากมีกลิ่นกระดาษน้อยกว่า แล้วเลือกทรงกระดาษกรองให้เหมาะกับทรงของดริปเปอร์
- เหยือกรองน้ำกาแฟ (Carafe) : ถ้าไม่มีเหงือกอาจใช้แก้วแบบอื่นๆ ที่มีปากแก้วกว้างที่สามารถรองรับดริปเปอร์ด้านบนได้
- กาน้ำร้อนสำหรับดริปกาแฟ (Drip Kettle) : เป็นกาที่มีรูปทรงโค้งงอเป็นทรงเรียวเล็ก จับถนัดมือ ควบคุมสายน้ำที่ไหลออกมาได้ดี
- ตาชั่งกาแฟ (Scale)
- นาฬิกาจับเวลา (Timer)
- น้ำชงกาแฟ (Water) : น้ำสะอาด ปราศจากกลิ่น
- เมล็ดกาแฟ (Coffee Bean) : ให้เลือกเมล็ดกาแฟคั่วอ่อนถึงกลาง หรือจะเป็นกาแฟคั่วสำหรับกาแฟฟิลเตอร์ (Filter Coffee)
หากคุณใช้ กาแฟดริปแบบสำเร็จรูป ก็สามารถที่ผ่านการเตรียมอุปกรณ์เหล่านี้ไปได้ เพราะกาแฟดริปสำเร็จรูปจะอยู่รูปแบบซองดริป จึงไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องบดกาแฟ เพิ่มความสะดวกในการทำมากขึ้น แต่หากต้องการได้อรรถรสในการดื่มกาแฟ และค่อนข้างมีเวลา การดื่มกาแฟที่บดเองสด ๆ จะให้กลิ่นและรสชาติที่ดีกว่าแบบสำเร็จรูป
7 ขั้นตอนการชงกาแฟดริป
- ต้มน้ำให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ แนะนำให้ใช้น้ำอุณหภูมิ 92 – 95 องศาเซลเซียส สำหรับกาแฟคั่วอ่อน กาแฟคั่วเข้ม แนะนำที่อุณหภูมิระหว่าง 85 – 89 องศาเซลเซียส
- วางกระดาษกรองลงบนดริปเปอร์ และวางดริปเปอร์บนโถรองน้ำกาแฟ
- เทน้ำร้อนล้างฟิลเตอร์ เพื่อลดกลิ่นของกระดาษกรอง เมื่อน้ำไหลลงโถด้านล่างจนหมดให้เทน้ำทิ้ง วางลงบนตาชั่ง ปรับตาชั่งให้เป็น 0 กรัม
- บดเมล็ดกาแฟ ในระดับความละเอียดประมาณน้ำตาลทรายหยาบ ใส่กาแฟที่บดแล้วลงในกระดาษกรอง
- ทำการ‘Bloom’ โดยการเทน้ำรอบแรก ปรับตาชั่งให้เป็น 0 กรัม จากนั้นเทน้ำร้อนจากกาลงบนผงกาแฟให้ทั่ว ให้น้ำสัมผัสกับกาแฟทุกส่วน เริ่มจับเวลา วิธีการเทจากตรงกลางแล้วค่อย ๆ เทวนเป็นวงกลมออกด้านนอกให้ทั่ว ทิ้งไว้ประมาณ 30 วินาที การBloom เป็นปฏิกิริยาการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ออกมาอย่างรวดเร็ว กาแฟจะพองตัวขึ้นมา
- เทน้ำที่เหลือลงไป โดยเทน้ำวนเป็นวงช้า ๆด้วยจังหวะที่สม่ำเสมอ ให้ปริมาณน้ำไหลออกเท่ากันให้น้ำที่เทโดนผงกาแฟอยู่ตลอดไม่ออกด้านข้าง เทน้ำให้เสร็จภายในนาทีที่ 2.30 น้ำกาแฟจะไหลลงสู่โถด้านล่างภายในประมาณนาทีที่ 3.00
- รอจนน้ำกาแฟไหลออกลงสู่โถด้านล่างจนหมด ยกดริปเปอร์ออก ใช้ช้อนคนน้ำกาแฟให้เข้าแล้วดื่มทันทีหรือปรับรสชาติตามความชอบ
6 ขั้นตอนการชงกาแฟดริกแบบซองสำเร็จรูป
- ฉีกซองกาแฟตามรอยปรุ
- กางถุงกาแฟออก เอาหูที่ถุงกาแฟเกี่ยวไว้บนปากแก้ว
- เทน้ำร้อนลงไปให้ถึงขอบถุง รอประมาณ 20 วินาที
- เทน้ำร้อนลงไปให้ได้ปริมาณ 150 มิลลิลิตร
- แช่ถุงกาแฟทิ้งไว้ 1-3 นาทีแล้วนำถุงกาแฟออก
- เสร็จเรียบร้อยดื่มได้ทันที หรือสามารถปรุงรสชาติตามความชอบ
วิธีการเลือกซื้อกาแฟดริป
ระดับการคั่ว
ระดับการคั่วเมล็ดกาแฟ จะแบ่งออกเป็น 3 ระดับ คือ คั่วอ่อน คั่วปานกลาง และคั่วเข้ม ซึ่งแต่ละระดับการคั่วจะทำให้ได้รสชาติที่แตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล
- ระดับการคั่วแบบอ่อน (Light Roast)
รสชาตินุ่มนวล ไม่ขม มีรสชาติเปรี้ยวสูง ให้ความรู้สึกสดชื่น เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกาแฟรสขมจัด อยากสัมผัสความเปรี้ยวสดชื่นของกาแฟ เมล็ดกาแฟแบบคั่วอ่อนผ่านความร้อนในการคั่วน้อย ให้รสสัมผัสแบบดั้งเดิมของเมล็ดกาแฟ ใช้ดื่มคู่กับผลไม้หรือขนมหวาน - ระดับการคั่วแบบปานกลาง (Medium Roast)
ระดับการคั่วแบบปานกลางได้รับความนิยมมากที่สุด มีสีน้ำตาลเข้มปานกลาง ให้รสชาตินุ่มกลมกล่อม ขมปนหวาน ติดรสเปรี้ยวเล็กน้อย รสเหมือนช็อกโกแลตหรือถั่ว สูญเสียความเป็นกรดเล็กน้อย มีคาเฟอีนน้อยกลิ่นหอมเข้มข้นขึ้นเล็กน้อย เหมาะสำหรับเมนูกาแฟร้อนและเย็น - ระดับการคั่วแบบเข้ม (Dark Roast)
เมล็ดกาแฟแบบคั่วเข้ม นิยมใช้ตามร้านกาแฟสด มีรสขม เข้มข้น ไม่เปรี้ยว มีคาเฟอีนน้อย มีกลิ่นของกาแฟเข้มข้น เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกาแฟรสเปรี้ยว ดื่มเพื่อเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าก่อนการเริ่มต้นวันใหม่ยามเช้า หรือเพิ่มตื่นตัวในยามบ่าย
ดูสายพันธุ์ของเมล็ดกาแฟ
สายพันธุ์ของกาแฟที่แตกต่างกัน มีผลกับรสชาติของกาแฟ และความหอมของกาแฟ สายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมจะมี 2 สายพันธุ์ คือ
- สายพันธุ์โรบัสต้า : โรบัสต้า จะเป็นกาแฟที่ติดรสเปรี้ยวและมีความขมมากกว่าอาราบิก้า
- สายพันธุ์อาราบิก้า : อาราบิก้า เป็นกาแฟที่หลายคนชื่นชอบ เนื่องจากมีความนุ่มนวล หอมกรุ่น มีความเปรี้ยวน้อยกว่าโรบัสต้า
แหล่งที่มาของเมล็ดกาแฟ
นอกจากสายพันธุ์ของกาแฟที่แตกต่างกันแล้ว แหล่งที่ปลูกกาแฟ ก็ส่งผลต่อรสชาติของกาแฟเช่นกัน
- อเมริกากลางและอเมริกาใต้ : กาแฟที่ให้กลิ่นและรสเปรี้ยวที่สดชื่นมีกลิ่นหอมและดื่มได้ง่ายเหมาะกับมือใหม่หัดดื่มกาแฟกาแฟจากโคลอมเบีย ความหวานเล็กน้อย รสชาติกลมกล่อมนิยมนำมาเบลนด์ผสมเข้ากับเมล็ดกาแฟชนิดอื่น หากใส่คาราเมลหรือน้ำผึ้งจะช่วยให้รสชาติดื่มง่ายมากขึ้น
- แอฟริกัน : เป็นกาแฟที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่มีรสชาติเปรี้ยวแบบผลไม้ มีรสชาติเหมือน บลูเบอร์รี่เข้มข้น เช่น กาแฟจากประเทศเอธิโอเปีย และเคนย่า
- เอเชีย : เป็นกาแฟที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟดำ เนื่องจากเป็นกาแฟที่รสเข้มข้น มีความขม และมีความเป็นกรดต่ำเปรี้ยวน้อยมาก
บทสรุป
การดื่ม กาแฟดริป เป็นการดื่มกาแฟ อีกรูปแบบหนึ่ง เพื่อให้คุณสามารถชงกาแฟสด ดื่มเองได้ที่บ้าน ได้รสชาติอร่อยกลมกล่อมเหมือนไปดื่มกาแฟที่ร้าน แถมยังประหยัด สะดวก ดื่มได้ทุกที่ ถ้าจะดื่มให้ประโยชน์ควรดื่มแบบไม่เติมน้ำตาล หรือหากต้องการรสชาติที่ดื่มง่ายอาจเติมคาราเมลหรือน้ำผึ้ง กินคู่กับขนมปังยามเช้าเพียงเท่านี้ก็อยู่ท้องมีแรงทำงานต่อทั้งวัน เริ่มต้นวันใหม่ด้วย กาแฟดริป แก้วโปรดของคุณได้ง่ายที่บ้าน




