6 นมพร่องมันเนย ยี่ห้อไหนดี ปี 2026

วิธีการเลือก ซื้อนมพร่องมันเนย

เลือกตามลักษณะของนมพร่องมันเนยที่คุณต้องการ

หากพูดถึงนมพร่องมันเนย คุณอาจคุ้นเคยกับนมพร่องมันเนยที่อยู่ในรูปแบบ กล่องUHT หรือนมพร่องมันเนยที่บรรจุในขวดพลาสเจอร์ไร ที่จริงแล้วยังมี ผลิตภัณฑ์ นมพร่องมันเนย ในรูปแบบอื่นๆอีก ซึ่งสามารถแบ่งออกได้ดังนี้

• พลาสเจอร์ไรซ์ : เป็นนมพร่องมันเนยในรูปแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เป็นกระบวนการที่ผ่านการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ ด้วยความร้อนอุณหภูมิประมาณ 73 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 วินาที ซึ่งจะช่วยฆ่าเชื้อโรคได้รับประทานได้อย่างปลอดภัย และมีความสดใหม่ แต่จะไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน บรรจุในขวดพลาสติกและควรเก็บแช่เย็นในอุณหภูมิที่ต่ำกว่า 8 องศาเซลเซียส
• สเตอริไรซ์ : นมสดที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิความร้อนไม่ต่ำกว่า 135 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 30 นาที ซึ่งจะสามารถฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและยังช่วยป้องกันจุลินทรีย์ที่จะทำให้เกิดการเน่าเสียได้ นมพร่องมันเนยสเตอริไรซ์บรรจุในกระป๋องโลหะ ซึ่งจะสามารถเก็บไว้ได้นานกว่า1ปี ด้วยกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนนี้อาจทำให้เกิดการสูญเสียวิตามินบีและวิตามินซี รวมถึงมีรสชาติที่เปลี่ยนไปได้
• UHT : นมที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนประมาณ150 องศาเซลเซียส เป็นเวลา2-3นาที ซึ่งจะสามารถฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ได้ทั้งหมดบรรจุในรูปแบบกล่อง สามารถเก็บไว้ได้นานและยังคงไวซึ่งรสชาติที่อร่อย สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิปกติ6-9เดือน โดยที่คุณไม่ต้องแช่ตู้เย็น
• นมผง : นมผงคือนมที่ผ่านกระบวนการระเหยน้ำออกไป เพื่อให้นมอยู่ในรูปแบบผงแห้ง ซึ่งจะช่วยให้เราสามารถเก็บนมไว้ได้นานมากขึ้น และยังคงไว้ซึ่งคุณค่าทางสารอาหารที่ใกล้เคียงนมปกติ นมพร่องมันเนยที่เป็นนมผงเราจะเรียกว่าหางนม ซึ่งจะมีไขมันน้อยกว่าปกติ มีพลังงานน้อยกว่าแต่ยังมีแคลเซียมและโปรตีนเหมือนเดิม

นมพร่องมันเนยทั้ง 4 รูปแบบนี้ ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบของแต่ละคนว่าต้องการดื่มนมพร่องมันเนยในรูปแบบใดมากกว่ากัน

ตรวจสอบปริมาณคุณค่าทางโภชนาการ

การดื่มนมพร่องมันเนยก็เพื่อต้องการลดปริมาณของไขมัน เพราะฉะนั้น เราจะต้องดูว่ามีปริมาณไขมันเท่าไหร่ ไขมันต่ำจริงหรือไม่เพื่อควบคุมให้ไม่ได้รับพลังงานมากเกินไป นอกจากนี้เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายที่หลากหลาย เราอาจเลือกนมพร่องมันเนยที่มีส่วนผสมของสารอาหารอื่นๆที่จำเป็นต่อร่างกายได้ เช่น สำหรับเด็กต้องการDHA โอเมก้า3 6 9 โคลีน เพื่อเสริมการทำงานของสมอง

ตรวจสอบฉลากวันหมดอายุ

หลายครั้งที่เรามักพลาดกับนมพร่องมันเนย ที่มีราคาถูก ลดราคาและซื้อมาเป็นปริมาณมาก จนลืมไปว่านมนั้นจะหมดอายุเมื่อไหร่และ คุณจะสามารถดื่มได้ทันก่อนวันหมดอายุหรือไม่ เพราะฉะนั้นเวลาที่ซื้อนมพร่องมันน้อยควรดูว่าใช้นมไปทำอะไร ดื่มกี่คน ดื่มทันวันหมดอายุหรือไม่ นอกจากนี้การพิจารณาบรรจุภัณฑ์ที่สมบูรณ์ไม่มีรอยฉีกขาด บุบหรือมีช่องที่อากาศสามารถเข้าไปได้จะส่งผลให้นมเสียก่อนวันหมดอายุ เพราะหากเลือกซื้อนมที่หมดอายุมารับประทานรับรองว่านอกจากจะไม่ได้ประโยชน์แล้วยังเป็นอันตรายอีกด้วย